sabato 17 aprile 2010

Varitz


I vartiz (germogli del luppolo) sono effimeri. Durano pochissimo e bisogna essere pronti a raccoglierli.

Il risotto che ne viene fuori, però, è veramente la primavera nel piatto.

Dedicato alla Cyber che vivrebbe nei boschi come un scoiattolo.


1 commento:

Cyberisa ha detto...

:-) Hai ragione Spring-Tempest :-) sono deliziosi e bisogna essere pronti a raccoglierli.
Qui da noi, che abitiamo tra campi e boschi, significa essere letteralmente "pronti ai blocchi di partenza", perché come i funghi, i narcisi ed i mughetti che crescono nei boschi, anche gli "asparagi selvatici" li vogliono tutti e si fanno le levatacce per arrivare per primi.
Peccato che qui i boschi continuino a diminuire, per fare strade, cave, genericamente per fare spazio. Ed io, dopo, dove andrò ? :-(