
La salsa verde preparata al coltello, richiede tempo e pazienza certosina.
Il risultato finale , però, è davvero unico; come i sui colori durante la preparazione.
Ingredienti:
Prezzemolo, olio, acciughe, aglio, sedano, peperoncino, aceto, sale.
Preparazione:
Con pazienza, tritate tutto con un coltello dalla lama lunga ed affilata.