Durante la mia breve assenza ho inventato questo dessert. Non è la versione definitiva ma è un prototipo interessante. Si tratta di una struttura a strati (Ghibanizza in lingua orientale), caprino (quello vero, di latte di capra!), fragola (nella versione definitiva, che verrà pronta a luglio ci saranno le fragoline di bosco), miele di rododendro.
Ho anche trovato il nome: Sexy Tango. (Un grazie a Fabio Concato per l'ispirazione)
1 commento:
Ciao Joe Tempest,
questo sì che è un signor dolce!
Ho già l'acquolina in bocca!!!
Quando avrò l'onore?
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